品種	-栽培品種- 特　　徴 ●アキタコマチ 早稲 光沢、粘りのある食感のお米 ●コシヒカリ 中手 粘りが強く食味に優れる ●マキタのコシヒカリ 中手 通常のコシヒカリに比べ病耐性がある ●キヌヒカリ  中手  冷めると甘みが増す。コシヒカリに比べあっさりとした味 ●ヤマヒカリ  中手  艶が良く、あっさりとした食味。中粒 ●イセヒカリ  中手  甘みがあるお米で、水分多めで炊くと良い。硬質米 ●ニホンバレ 晩生 粘りは弱め、食味も良く、ほどほどの堅さの食感の米  （※　品種の指定は承っておりません。順に出荷致します）
肥料	-使用肥料について- （各生産者により、若干異なる場合もあり） ●基肥 ・大豆かす ・米ぬか ・草 ・ボカシ大王（日本バイオ肥料株式会社） 　秋津洲（日本バイオ肥料株式会社） 　天然ミネラル・クレイン（北陸産業） ●穂肥 （ただし天候により、穂肥は使用しない場合もあります） ・キング豊穣（日本バイオ肥料株式会社） 　米ぬかペレット
育苗倍土	●成苗有機倍土（日本の稲作を守る会）　【JAS有機認証適合】